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烹调知识杂志

Cooking Knowledge
主管单位：
太原市商贸局
主办单位：
太原市商业经济学会
国际刊号：
1004-5783
国内刊号：
14-1087/TS
审稿时间：
1-3个月
创刊时间：
1983
类别：
学术杂志
周期：
月刊
出版地：
语言：
中文英文
曾用名：
总编/主编：
复合影响因子：
开本：
大16开
邮发代号：
22-16
期刊收录：
期刊荣誉：
主要栏目：
卷首语、烹学园地、餐饮文化、美馔佳肴、地方风味、创新菜点、餐饮天地、编读热线、厨技交流、烹饪论坛、民族食风、美食趣闻、异域风情、食疗烹苑、药膳养生、家庭烹调、食养寄语、食苑杂谈
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烹调知识杂志

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国际刊号：0412-4081
国内刊号：11-2142/R
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主办：西北大学
国际刊号：1000-2731
国内刊号：61-1011/C
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主办：中华医学会
国际刊号：0255-7053
国内刊号：11-2155/R
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国际刊号：1004-7808
国内刊号：31-1011/F
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国内刊号：11-4599/F
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国际刊号：
国内刊号：
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国际刊号：
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国际刊号：
国内刊号：
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国内刊号：21-1479/G
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国内刊号： 13-1023/D
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国内刊号： 37-1430/D
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国内刊号： 31-2048/D
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国内刊号： 11-3926/TQ
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国际刊号： 1009-1815
国内刊号： 42-1570/TQ
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国际刊号： 1006-4486
国内刊号： 51-1417/D
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国内刊号： 11-3584/G8
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主办： 河北经贸大学
国际刊号： 1673-1573
国内刊号： 13-1306/C
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主办： 中国市政工程协会,北京市政路桥建设控股（集团）有限公司,北京市政建设集团有限责任公司,北京市市政工程研究院
国际刊号： 1009-7767
国内刊号： 11-4527/TU
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【烹调知识投稿要求】

1.来稿具有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。

2.论文字数按每版2400字符内，两版不超过4800字符制作，依次类推。来稿最好在3600字-7200字(即1.5版-3版)。

3.稿件要求包括以下内容：文章题目、作者姓名、作者单位及所在城市、邮政编码、摘要、关键词、基金项目、正文、参考文献。

4.摘要应概括全文的研究目的、方法、结果及结论等，语言力求精练，一般以150～200字符为宜。正文的图中和表中文字应尽量采用中文。

5.作者严格遵守著作权法，引用、参考他人观点应注明出处，文责自负。

6.编辑部对拟采用稿件有删改权，不同意者须在稿件上予以说明，不作说明的则视为同意。

7.稿件审通过后将由编辑部通过邮件通知作者审稿结果。请勿一稿多投，稿件最迟1个月未被采用，请自行处理。

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