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食品工程杂志

Food Engineering
主管单位：
山西省轻工业管理办公室
主办单位：
山西省食品工业研究所
国际刊号：
1673-6044
国内刊号：
14-1336/TS
审稿时间：
1-3个月
创刊时间：
1973
类别：
学术杂志
周期：
季刊
出版地：
语言：
中文英文
曾用名：
山西食品工业
总编/主编：
何于飞
复合影响因子：
0.51
开本：
大16开
邮发代号：
期刊收录：
期刊荣誉：
主要栏目：
基础研究、应用研究、工艺技术、综述评论、饮食与健康、分析检测、质量管理、企业风采
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食品工程杂志

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国际刊号：0412-4081
国内刊号：11-2142/R
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国际刊号：1000-2731
国内刊号：61-1011/C
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主办：中华医学会
国际刊号：0255-7053
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国际刊号：1004-7808
国内刊号：31-1011/F
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国内刊号：11-4599/F
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国际刊号：
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国际刊号：
国内刊号：
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国内刊号：21-1479/G
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国际刊号： 1002-3933
国内刊号： 13-1023/D
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国际刊号：
国内刊号： 37-1430/D
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国际刊号： 2096-6008
国内刊号： 31-2048/D
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国内刊号： 11-3926/TQ
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国际刊号： 1006-4486
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国际刊号： 1006-5814
国内刊号： 36-1183/G8
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国际刊号： 1006-2300
国内刊号： 11-3584/G8
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国际刊号： 1673-1573
国内刊号： 13-1306/C
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主办： 中国市政工程协会,北京市政路桥建设控股（集团）有限公司,北京市政建设集团有限责任公司,北京市市政工程研究院
国际刊号： 1009-7767
国内刊号： 11-4527/TU
食品工程杂志简介

  • 食品工程杂志

    《食品工程》前身为《山西食品工业》，1976年创刊。是山西省唯一的食品类专业期刊，在省内具有较高的知名度，并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。

  • 食品工程杂志被以下数据库收录

  • 食品工程杂志荣誉

  • 食品工程杂志栏目设置

    基础研究、应用研究、工艺技术、综述评论、饮食与健康、分析检测、质量管理、企业风采

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食品工程杂志审稿

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食品工程杂志社投稿须知

食品工程来稿要求：

1食品工程欢迎有关食品科技、食品机械、食品包装及新产品等方面的研究论文及生产实用工艺技术、分析检测技术、市场分析、质量管理等方面的文章。

2作者的稿件一经录用，将同时被中文科技期刊数据库、CNKI中国全文期刊数据库、万方数据——数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊收录。

3文稿务求论点明确，论据可靠，数据准确，文字精炼，图标清晰，引用资料请给出参考文献。内容应注意保守国家机密。

4参考文献不得使用非正式出版物。

5来稿若属国家或省级自然科学基金课题，来稿请列出其项目名称及编号，并附寄有关文件复印件。

注意事项：

1所有文稿请附3~8个中文关键词和200字以内的摘要，来稿应附第一作者简介，内容包括姓名、性别、出生年月、何时毕业于何校、何专业、职称。

2参考文献不得超过20篇，其著录格式如下：

a文献引自期刊：序号著者题名刊名（外文刊名可缩写），出版年份卷号（期号）：起止页码

b文献引自图书：序号著者书名其他责任者版本出版地出版者出版年份起止页码

c文献引自学位论文：序号著者题名[文献类型标志]保存地点保存单位出版年份起止页码

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